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Collectif, "Les Essentiels : Votre passion mérite l’Exception…"
- Catégorie: Cuisine
- Vues: 3097
- Date d'ajout: 06/02/2018 15:57
Collectif, "Les Essentiels : Votre passion mérite l’Exception…"
Valrhona | 2011 | ISBN: N/A | French | True PDF | 127 pages | 102.5 MB
Les créations de l’Ecole Valrhona !
Des conseilles de choix, de concervation et d’utilisation du chocolat
D’exceptionnelles recettes de biscuits , gateaux , desserts à la mode Valhrona…
-Des recettes des Biscuits et des Pates
-Des recettes de cremes
-Des recettes de Macarons
-De Tres nombreuses textures expliquées avec leur recette
-Des recettes de Gelées
-Les jus et les sauces…les verrines
-Les Fruits cuisinés…
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